Alors que le nombre d'obèses ne cesse de croître dans le monde, les multinationales de l'alimentaire rivalisent d'ingéniosité pour attirer les consommateurs. Objectif : fidéliser, notamment les plus jeunes, à des produits industriels dont l'impact néfaste sur la santé n'est plus à prouver. Chronique d'un désastre sanitaire annoncé.
À quelques kilomètres de l’Équateur, la Guyane vit depuis une cinquantaine d’année au rythme des décollages de fusées. C’est ici que l’Europe a construit le centre spatial de Kourou, devenu le plus important port spatial au monde. Chaque année plus d’une vingtaine de satellites y sont lancés. Au pied des impressionnants boosters d’Ariane 5, Serge Brunier assiste aux derniers préparatifs de lancement.
Fruit pour le botaniste, légume pour le douanier, baril pour le trader. En moins d'un siècle la tomate est devenue un aliment incontournable de l'alimentation humaine. Transformées en usine, conditionnées en baril de concentré, ces tomates circulent d'un continent à l'autre. Pour raconter la spectaculaire diffusion universelle de cette tomate que tout le monde consomme, il fallait une fresque planétaire.
Chassés par les guerres et les catastrophes, délaissés par des Etats qui ne veulent pas les accueillir, 20 millions d'exilés trouvent refuge dans des camps. Camps de réfugiés, centres de rétention, campements d'attente, pensés comme une solution humanitaire d'urgence, ces lieux de mise à l'écart se pérennisent. Considérés comme des bénéficiaires de l'assistance, les réfugiés sont soumis à une nouvelle loi : celle du marché. Les entreprises privées s'implantent désormais dans les camps.
